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Siamo diventati Grandi

Data: 22 dic 2003


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Non tutti sanno che gli animali di una volta, mucche e maiali di qualche anno fa, crescevano lentamente o meglio si sviluppavano secondo ritmi naturali. Da un po' di anni a questa parte si è scoperto un modo per farli sviluppare con estrema rapidità. Questa tecnica è legale in tutto il mondo e non ha niente a che vedere con l'uso dell'ormone della crescita e neppure con gli steroidi.

Si tratta di una "innocente" aggiunta di oligo-elementi al mangime, si tratta di ferro, zinco ecc. Si aggiungono dei minerali al pasto fatto di cereali e soia e la massa corporea aumenta di qualche fattore rispetto a una crescita fatta con soli cereali e leguminose. In questi anni si è voluto esagerare e si sono usate le farine animali come integratori al pasto vegetariano ma tutti noi sappiamo i problemi avuti da questa nuova tecnica.

Una coincidenza non è detto provi alcun ché, pero è sotto gli occhi di tutti noi il fatto che siamo diventati più grandi, l'opinione predominante è che questo è dovuto a cure sanitarie migliori nell'età della sviluppo. Si dice pure che è merito di una alimentazione migliore, altri parlano di una stimolazione mentale provocata da TV, computer ecc, che aumenta i livelli di ormoni della crescita. I diffidenti parlano di ormoni illegali che passano dalla carne ai nostri ragazzi.

Da parte mia azzardo una inesplorata via, se le mucche e i suini aumentano di massa così velocemente potrebbe essere che la loro carne ci faccia aumentare di altezza più in fretta che in passato. Gli oligo-elementi vengono trasformati dagli animali in infinite sostanze chimiche alcune delle quali potrebbero farci male oppure farci crescere. È al di fuori della portata della scienza attuale il sapere le conseguenze del ferro nell'alimentazione delle mucche, la mia ipotesi può trovare smentite solo mediante un test alimentare in doppio ceco.

Il mangime "dopante" si chiama Nucleo ed è un alimento a tutti gli effetti, peccato che le mucche non siano interessate ad essere sovraccaricate di oligo-elementi, sono arrivate ai giorni nostri con il loro funzionamento, non hanno bisogno di correzioni da parte di apprendisti stregoni.

Interessanti sono le analogie con un alimento umano, la "creatina" (aminoacidi ramificati) sono entrambi alimenti, entrambi innocui a prima vista, entrambi accrescono la massa corporea/muscolare. Esistono degli studi che confermano la pericolosità della creatina. Nessun studio, invece, conferma che la carne al Nucleo faccia male.

Ho visto oggi che la creatina potrebbe non essere così efficace come si sente dire in giro, un professore universitario afferma che molti studi rilevano che la massa corporea aumenta con l'assunzione di creatina ma contro-studi hanno determinato che la creatina non aumenta la massa muscolare ma solo la ritenzione idrica. In soldoni la creatina aumenta l'acqua dentro il nostro corpo.

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Data: 22 dic 2003
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argomento: Alimenti, articoli: Latte di montagna, Il cioccolato Mascao (bio ed equo e solidale), Il Buon cibo, Il cibo fatto col petrolio (La rivoluzione verde), Aromi artificiali, Cibo fatto solo di Mais, Rischi latte crudo


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